Cara Membuat Roti Unyil

Hai Inlanders, minggu ini saya ingin berbagi resep dengan kalian.

Sumber: Google

Tentunya sudah enggak asing lagi dong dengan roti yang satu ini ? Ya, ini adalah roti unyil. Roti unyil itu roti khas bogor yang sesuai dengan namanya, bentuknya juga unyil-until alias kecil-kecil dengan berbagai varian rasa. Mau tahu resep dan cara pembuatannya ?

Resep Dasar Roti Unyil
Bahan:
375 gr tepung terigu protein tinggi/hard wheat
100 gr tepung terigu protein sedang
130 gr gula pasir
3 kuning telur
100 gr mentega
275 ml air es
30 gr susu bubuk
11 gr ragi instan
1 sdt bread improver/pengempuk roti
1 sdt garam halus

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambah kan mentega uli lagi sampai terbentuk adonan yang licin dan lembut.
2. Diamkan adonan selama 45 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. Kempeskan adonan dan potong-timbang sesuai kebutuhan resep.
3. Fermentasikan kembali selama 30 menit. Kempeskan lagi dan adonan siap dibentuk sesuai jenis kue.

Setelah berhasil membuat adonan, kalian bisa membuat roti sesuai dengan keinginan kalian, dapat diisi dengan sosis, keju, coklat, daging asap, dan lain-lainnya.

Nantikan resep-resep lainnya di blog kami ya, terima kasih..

(Alwin)

Prestasi Si"Kompeni"

Ini nih temen - temen pencapaian yang sudah di lakukan oleh Roti Kompeni...

1. Menjadi satu - satunya group pada kelas 07PAE mata kuliah entrepreneurship dengan business start up yang masih running hingga saat ini.

Gambar stand Roti Kompeni.

2. Diliput oleh Kompas gramedia dalam tabloid saji dihari ketiga Roti Kompeni dibuka!!

Gambar Liputan Roti Kompeni di tabloid saji.

3. Para bulepun ikut terjajah lezatnya Roti Kompeni.

Para Founder bersama John May.

John May : **** Toast is a crap, Roti Kompeni better!!

4. Stand Roti Kompeni di SMESCO dikunjungi oleh Menteri Koperasi!!

Stand Roti Kompeni di SMESCO + 2 bidadarinya..(hehe)

Sebenarnya masih banyak lagi temen - temen tapi dilain kesempatan kita akan bagikannya. Semoga postnya bisa memotivasi bahkan mungkin menginspirasi teman - teman untuk lebih baik lagi.

-Bene- 

Give and Share

Desire

Desire merupakan salah satu kunci untuk sukses di dalam dunia entrepreneur, karena dengan desire kita bisa melalui masalah sesulit apapun dalam pekerjaan/ bisnis kita. Bahayanya banyak orang yang terjun kedunia entrepreneur tanpa menyadari desirenya sendiri. Berikut ada 7 indikator untuk menemukan Desire terdalam anda :

1. Anda tetap dengan senang melakukan pekerjaan anda, bahkan dalam kasus terburuk, jika anda tidak mendapatkan satu sen pun.
2. Anda tidak semata-mata focus pada hasil tetapi lebih memperhatikan proses kemajuan diri anda.
3. Anda tidak selalu mencari jalan pintas dalam menjalankan tugas anda, namun anda mencari jalan bahkan kalau perlu, yang tersulit sekalipun untuk meningkatkan hasil yang anda inginkan.
4. Anda melakuka pekerjaan ini tanpa beban.
5. Bila ada bekerja waktu berjalan dengan cepat.
6. Anda terus dipacu untuk menjadi yang lebih baik setiap hari.
7. Motivasi atau prioritas utama anda bukan uang semata tetapi menjadi yang terbaik dalam mengerjakan hal yang paling disenangi.

Nah semoga Give and Share minggu ini berguna bagi teman - teman entrepreneur ya. Tunggu Give and Share berikutnya minggu depan!

-Bene-

Seputar Roti ter-'WOW!' di Dunia

Hallo, Inlanders!

Kali ini kami ingin men-share info seputar keunikan roti di dunia dalam bentuk ’wistudat?’ (dibaca: tahukah kamu?). Kira-kira apa aja ya keunikan dari roti yang pernah ada? Yuk tambah pengetahuan yuuukk!

1. Wistudat? Negara dengan konsumsi roti terbesar.

  

Pada tahun 2000, negara dengan konsumsi roti terbesar per kapita ialah Turki dengan 199,6 kg (440lb) per orang. Orang-orang Turki memakan roti lebih dari tiga kali berat tubuh mereka sendiri  per tahun. Setelah Turki diikuti oleh Serbia dengan 135 kg (297 lb 9,9 oz) dan Bulgaria dengan 133,1 kg (293 lb 6,9 oz). Salah satu ciri khas Turki ialah kelezatan dari roti yang baru dipanggang. Roti Turki sering dibumbui dengan rempah-rempah seperti jinten, wijen, biji adas, dan nigella.

2. Wistudat? Burger terbesar

Pemecahan rekor burger terbesar dengan berat 353kg ini berlangsung di Alameda County Fair, California. Tim guinnes telah mengukur ketebalan burger yang mencapai hingga angka tiga meter. Untuk memecahkan rekor ini dibutuhkan daging dari seekor sapi, ditambah 51kg hiasan salad dan 124 kg, 28-inci roti roti tebal.

Jadi burger daging sendiri ditimbang suatu £ 693 yang luar biasa(315kg) yang 46,81 kg lebih berat daripada pemegang rekor sebelumnya. Official Guinness World Record pun dengan resmi mengesahkan Rekor baru burgerTerbesar di dunia ini, yang memecahkan rekor sebelumnya yang hanya 268kg.

3. Wistudat? Mosaik roti panggang terbesar

Laura Hadland merubah foto ibu mertuanya menjadi mosaik roti panggang terbesar di dunia dengan menggunakan 9.852 potong roti dan 600 pemanggang. Ukuran dari mosaik roti ini sebesar 128 meter persegi yang terdiri dari roti kecoklatan dan hangus. Pembuatan roti ini dibantu oleh 60 teman Laura dan menghabiskan waktu selama 6 jam dalam rangka merayakan hari ulang tahun mertuanya yang ke-50.

4. Wistudat? Burger termahal

Roti yang telah diolah menjadi burger bernamakan Rucsel burger ini dapat ditemui di Le Burger Brasserie, Las Vegas, Nevada. Burger ini terbuat dari daging sapi kobe giling ditambah potongan lobster yang masing-masing berukuran besar. Setelah matang, burger tadi diberi saus yang dibuat dari Keju Brie, prosctiutto (ham khas Italia), bawang karamel dan saus balsamic (yang dibuat dari cuka anggur).

Berapa harganya? 7,8 Juta Rupiah! Mahal? Memang, tapi jangan kuatir, karena begitu Anda memesan burger ini, Anda akan mendapat 1 botol Dom Perignon Rose untuk menemani makanan ini.

5. Wistudat? Patung terbuat dari roti tertinggi

Patung tertinggi yang seluruhnya terbuat dari roti adalah 5.58m (18 ft 3,75 in) dan dibuat oleh Ciril Hitz, Mitch Stamm dan Robert Zielinski berasal dari USA di Johnson & Wales University: College of Cullinary Arts, Amerika Serikat. Patung ini dibuat pada tanggal 6 Februari 2010.

6. Wistudat? Roti terbesar

Roti terbesar seberat 1,571 ton ((3,463 lb) dan dibuat oleh Joaquim Goncalves (Brazil) di Curitiba/ Parana, Brazil, pada 13 November 2008 di perayaan hari Guinness World Records.

 'Wow!' banget kan ya Inlanders. Ternyata terdapat berbagai macam keunikan roti yang dihasilkan oleh campur tangan manusia. Kalo gini,kira-kira Roti Kompeni akan memecahkan rekor apa ya nantinya?

One day, Roti Kompeni akan mencetak rekor sebagai:

"Roti yang paling 'menjajah' Inlanders sedunia dengan kelezatan rasanya".

“When you believe in a thing, believe in it all the way, implicitly and unquestionable.”

-Walt Disney-

Wika