Cara Membuat Roti Unyil

Hai Inlanders, minggu ini saya ingin berbagi resep dengan kalian.

Sumber: Google

Tentunya sudah enggak asing lagi dong dengan roti yang satu ini ? Ya, ini adalah roti unyil. Roti unyil itu roti khas bogor yang sesuai dengan namanya, bentuknya juga unyil-until alias kecil-kecil dengan berbagai varian rasa. Mau tahu resep dan cara pembuatannya ?

Resep Dasar Roti Unyil
Bahan:
375 gr tepung terigu protein tinggi/hard wheat
100 gr tepung terigu protein sedang
130 gr gula pasir
3 kuning telur
100 gr mentega
275 ml air es
30 gr susu bubuk
11 gr ragi instan
1 sdt bread improver/pengempuk roti
1 sdt garam halus

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambah kan mentega uli lagi sampai terbentuk adonan yang licin dan lembut.
2. Diamkan adonan selama 45 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. Kempeskan adonan dan potong-timbang sesuai kebutuhan resep.
3. Fermentasikan kembali selama 30 menit. Kempeskan lagi dan adonan siap dibentuk sesuai jenis kue.

Setelah berhasil membuat adonan, kalian bisa membuat roti sesuai dengan keinginan kalian, dapat diisi dengan sosis, keju, coklat, daging asap, dan lain-lainnya.

Nantikan resep-resep lainnya di blog kami ya, terima kasih..

(Alwin)

Prestasi Si"Kompeni"

Ini nih temen - temen pencapaian yang sudah di lakukan oleh Roti Kompeni...

1. Menjadi satu - satunya group pada kelas 07PAE mata kuliah entrepreneurship dengan business start up yang masih running hingga saat ini.

Gambar stand Roti Kompeni.

2. Diliput oleh Kompas gramedia dalam tabloid saji dihari ketiga Roti Kompeni dibuka!!

Gambar Liputan Roti Kompeni di tabloid saji.

3. Para bulepun ikut terjajah lezatnya Roti Kompeni.

Para Founder bersama John May.

John May : **** Toast is a crap, Roti Kompeni better!!

4. Stand Roti Kompeni di SMESCO dikunjungi oleh Menteri Koperasi!!

Stand Roti Kompeni di SMESCO + 2 bidadarinya..(hehe)

Sebenarnya masih banyak lagi temen - temen tapi dilain kesempatan kita akan bagikannya. Semoga postnya bisa memotivasi bahkan mungkin menginspirasi teman - teman untuk lebih baik lagi.

-Bene- 

Give and Share

Desire

Desire merupakan salah satu kunci untuk sukses di dalam dunia entrepreneur, karena dengan desire kita bisa melalui masalah sesulit apapun dalam pekerjaan/ bisnis kita. Bahayanya banyak orang yang terjun kedunia entrepreneur tanpa menyadari desirenya sendiri. Berikut ada 7 indikator untuk menemukan Desire terdalam anda :

1. Anda tetap dengan senang melakukan pekerjaan anda, bahkan dalam kasus terburuk, jika anda tidak mendapatkan satu sen pun.
2. Anda tidak semata-mata focus pada hasil tetapi lebih memperhatikan proses kemajuan diri anda.
3. Anda tidak selalu mencari jalan pintas dalam menjalankan tugas anda, namun anda mencari jalan bahkan kalau perlu, yang tersulit sekalipun untuk meningkatkan hasil yang anda inginkan.
4. Anda melakuka pekerjaan ini tanpa beban.
5. Bila ada bekerja waktu berjalan dengan cepat.
6. Anda terus dipacu untuk menjadi yang lebih baik setiap hari.
7. Motivasi atau prioritas utama anda bukan uang semata tetapi menjadi yang terbaik dalam mengerjakan hal yang paling disenangi.

Nah semoga Give and Share minggu ini berguna bagi teman - teman entrepreneur ya. Tunggu Give and Share berikutnya minggu depan!

-Bene-

Seputar Roti ter-'WOW!' di Dunia

Hallo, Inlanders!

Kali ini kami ingin men-share info seputar keunikan roti di dunia dalam bentuk ’wistudat?’ (dibaca: tahukah kamu?). Kira-kira apa aja ya keunikan dari roti yang pernah ada? Yuk tambah pengetahuan yuuukk!

1. Wistudat? Negara dengan konsumsi roti terbesar.

  

Pada tahun 2000, negara dengan konsumsi roti terbesar per kapita ialah Turki dengan 199,6 kg (440lb) per orang. Orang-orang Turki memakan roti lebih dari tiga kali berat tubuh mereka sendiri  per tahun. Setelah Turki diikuti oleh Serbia dengan 135 kg (297 lb 9,9 oz) dan Bulgaria dengan 133,1 kg (293 lb 6,9 oz). Salah satu ciri khas Turki ialah kelezatan dari roti yang baru dipanggang. Roti Turki sering dibumbui dengan rempah-rempah seperti jinten, wijen, biji adas, dan nigella.

2. Wistudat? Burger terbesar

Pemecahan rekor burger terbesar dengan berat 353kg ini berlangsung di Alameda County Fair, California. Tim guinnes telah mengukur ketebalan burger yang mencapai hingga angka tiga meter. Untuk memecahkan rekor ini dibutuhkan daging dari seekor sapi, ditambah 51kg hiasan salad dan 124 kg, 28-inci roti roti tebal.

Jadi burger daging sendiri ditimbang suatu £ 693 yang luar biasa(315kg) yang 46,81 kg lebih berat daripada pemegang rekor sebelumnya. Official Guinness World Record pun dengan resmi mengesahkan Rekor baru burgerTerbesar di dunia ini, yang memecahkan rekor sebelumnya yang hanya 268kg.

3. Wistudat? Mosaik roti panggang terbesar

Laura Hadland merubah foto ibu mertuanya menjadi mosaik roti panggang terbesar di dunia dengan menggunakan 9.852 potong roti dan 600 pemanggang. Ukuran dari mosaik roti ini sebesar 128 meter persegi yang terdiri dari roti kecoklatan dan hangus. Pembuatan roti ini dibantu oleh 60 teman Laura dan menghabiskan waktu selama 6 jam dalam rangka merayakan hari ulang tahun mertuanya yang ke-50.

4. Wistudat? Burger termahal

Roti yang telah diolah menjadi burger bernamakan Rucsel burger ini dapat ditemui di Le Burger Brasserie, Las Vegas, Nevada. Burger ini terbuat dari daging sapi kobe giling ditambah potongan lobster yang masing-masing berukuran besar. Setelah matang, burger tadi diberi saus yang dibuat dari Keju Brie, prosctiutto (ham khas Italia), bawang karamel dan saus balsamic (yang dibuat dari cuka anggur).

Berapa harganya? 7,8 Juta Rupiah! Mahal? Memang, tapi jangan kuatir, karena begitu Anda memesan burger ini, Anda akan mendapat 1 botol Dom Perignon Rose untuk menemani makanan ini.

5. Wistudat? Patung terbuat dari roti tertinggi

Patung tertinggi yang seluruhnya terbuat dari roti adalah 5.58m (18 ft 3,75 in) dan dibuat oleh Ciril Hitz, Mitch Stamm dan Robert Zielinski berasal dari USA di Johnson & Wales University: College of Cullinary Arts, Amerika Serikat. Patung ini dibuat pada tanggal 6 Februari 2010.

6. Wistudat? Roti terbesar

Roti terbesar seberat 1,571 ton ((3,463 lb) dan dibuat oleh Joaquim Goncalves (Brazil) di Curitiba/ Parana, Brazil, pada 13 November 2008 di perayaan hari Guinness World Records.

 'Wow!' banget kan ya Inlanders. Ternyata terdapat berbagai macam keunikan roti yang dihasilkan oleh campur tangan manusia. Kalo gini,kira-kira Roti Kompeni akan memecahkan rekor apa ya nantinya?

One day, Roti Kompeni akan mencetak rekor sebagai:

"Roti yang paling 'menjajah' Inlanders sedunia dengan kelezatan rasanya".

“When you believe in a thing, believe in it all the way, implicitly and unquestionable.”

-Walt Disney-

Wika

Kebaikan Roti

Semua pasti udah tau, makanan yang bernama Roti? 


Di dalam kelompok bakery, roti merupakan produk yang paling pertama dikenal dan paling populer hingga saat ini. Makanan ini digemari banyak orang dan sering digunakan sebagai pengganjal perut kapan saja terutama saat sarapan. 


Roti bukan sekadar makanan yang mudah didapat, tapi juga punya segudang gizi bermanfaat. Peranan roti nantinya, bisa tidak lagi sebatas menu untuk sarapan, tetapi juga untuk makan siang dan makan malam. Oleh karena itu, kandungan gizi roti perlu diperhatikan agar dapat memberikan sumbangan gizi yang berarti.


Secara umum roti dibedakan atas roti tawar dan roti manis. Roti tawar dapat dibedakan lagi atas roti putih (white bread) dan roti gandum (whole wheat bread). Sedangkan roti manis sendiri dibedakan atas dasar bahan pengisinya, seperti roti isi daging, sosis, coklat, keju, dan lain-lain.



Coba tebak, kira-kira Roti Kompeni masuk ke kategori yang mana?



Yang jelas, kalo dibandingkan dengan 100 gram nasi putih atau mi basah, 100 gram roti memberikan energi, karbohidrat, protein, kalsium, fosfor dan besi yang lebih banyak. Coba bayangin roti goreng dengan bahan dan topping yang sudah tentu terjamin kualitasnya ditambah dengan isi seperti telur, sosis, coklat, keju, dan lain-lain.  Pasti akan meningkatkan perolehan zat gizi, khususnya protein dan karbohidrat yang sangat diperlukan untuk tubuh.


Siapa bilang makanan sehat enggak enak, Roti Kompeni buktinya.. Sekali gigit, menjajah lidah selamanya!! 


(BPY)

The Story Behind Roti Kompeni

Goedemorgen, 

Post kali ini mau ngebahas sedikit banyak tentang sejarah Roti Kompeni, nah pasti udah pada penasaran kan ? so, here we go 

Roti Kompeni memang nama yang masih asing terdengar di kalangan masyarakat sebagai sebuah brand produk makanan. Yap, produk ini memang baru diperkenalkan sekitar Desember 2011 sehingga bisa dibilang dalam dunia wirausaha Roti Kompeni ini masih dikatakan anak bawang karena usianya masih tergolong muda, ya baru sekitar 4 bulan. Eitss,  tapi tenang saja dalam setahun kedepan gaung jajahan Roti Kompeni akan semakin terdengar ke seluruh penjuru Indonesia. 

Oke, sekarang darimana kita mulai cerita kali ini? hmmm baiknya kita sesuaikan dengan prinsip 5 W 1 H 

Let's start with 1st W yaitu What 

WHAT ?

Apa sih Roti Kompeni itu ?

Mungkin sudah banyak dibahas di post sebelumnya dan tentunya juga ada di berbagai bio akun jejaring sosial milik kami ya, jadi Roti Kompeni adalah Produk Roti Goreng dengan (saat ini) delapan varian rasa yaitu Blueberry jam with cheese (Bitchy), Blueberry jam with cookies, Chocolate jam with cheese, Blueberry jam with chocochips, Chocolate jam with chocochips, Cookies with cheese, Scrambled egg with mayonnaise (Scream), and last but not least Sausage with mayonnaise (So-Damn). Kedelapan varian rasa Roti Kompeni ini dijamin mampu menjajah lidah anda mulai dari gigitan pertama sampai selamanya, sesuai dengan tagline nya yaitu "Sekali Gigit, Menjajah Lidah Selamanya."

WHO ?

Siapakah orang-orang dibalik Roti Kompeni ?

Roti Kompeni didirikan oleh 6 (enam) orang Mahasiswa Jurusan Psikologi angkatan 2012 Binus University, yaitu Alwin Nobel (Alwin), Aulia Wika Dameyasani (Wika), Bima Setiadi Putra (Bima), Diandry Novrina (Boppy), Mutiara Pertiwi (Tiara), dan Octavianus Prabowo (Bowo). 

Para pendiri Roti Kompeni ini jugalah yang sampai saat post ini dipublikasikan mengelola sendiri stan Roti Kompeni mulai dari proses produksi, pemasaran, dan pengelolaan media jejaring sosial, termasuk blog ini juga tentunya. 

 Pendiri Roti Kompeni @ Tabloid Saji

(Kiri-Kanan)

Bima, Bowo, Tiara, Wika, Boppy, Alwin

WHEN ?

Kapan Roti Kompeni pertama kali berdiri ?

Produk dan nama Roti Kompeni itu sendiri pertama kali tercetus sekitar bulan November 2011 dan first opening of our store itu dalam catatan kami terjadi pada tanggal 1 Desember 2011. 

WHERE ?

Dimana saja tempat bersejarah bagi Roti Kompeni ?

Roti Kompeni punya basecamp loh lokasinya itu di kosan salah satu founder yaitu Alwin Nobel. Kosan itu tentu saja lokasi bersejarah bagi Roti Kompeni, karena para founder sering rapat dan ngumpul bareng untuk membicarakan Roti Kompeni di situ. Selain itu tentu saja stan pertama kami di Jalan KH. Syahdan No. 22 Palmerah, Jakarta Barat. 

WHY ?

Kenapa produk roti goreng dan kenapa namanya Kompeni ?

Produk roti goreng dipilih sebagai produk yang kami jual itu ga sembarangan loh. Awalnya kami melakukan riset terlebih dahulu dengan bantuan salah satu media internet yang menghasilkan kesimpulan bahwa tren Roti yang digoreng itu sedang naik dan sebenarnya cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia di Jakarta pada khususnya. Produk roti goreng kami ini juga 100% merupakan ide kami sendiri, resepnya hasil dari uji coba kami sendiri dan tentunya kami punya secret ingredient yang membuat roti kami spesial dan berbeda dari yang lain.

Nah kenapa namanya Kompeni....

Jadi produk roti goreng yang kami buat itu terinspirasi dari produk roti goreng asal Belanda, yang namanya Oliebollen. Kalau biasanya oliebollen hanya ditaburkan gula halus diatasnya, kami melakukan inovasi dengan merubah bentuknya dan adonan dasar rotinya, serta mengkreasikan isian dan toppingnya menjadi lebih beragam. Berikut penampakannya 

Oliebollen

Varian Roti Kompeni SCREAM (Scrambled Egg w/ Mayonnaise)

Karena roti goreng ini terinspirasi dari produk Belanda, kami berusaha mencari hal apakah yang paling berkesan dari Belanda bagi Indonesia. Tentu semua sepakat bahwa penjajahan 3,5 abad yang dilakukan Belanda terhadap Indonesia menjadi hal yang paling berkesan dong ya. Pada masa penjajahan dulu dikenal VOC yaitu Verenigde Oostindische Compagnie, nah pada masa itu masyarakat Indonesia sering menyebutnya dengan  nama Kumpeni atau Kompeni. Dari situlah tercetus nama Roti Kompeni yang dikenal dengan tagline "Sekali Gigit, Menjajah Lidah Selamanya" kami berusaha melakukan penjajahan di era modern ini, namun penjajahan dalam hal positif yaitu terjajah akan kenikmatan rasa dari produk roti goreng Roti Kompeni. 

HOW ? 

Mahasiwa Psikologi ? Jualan Roti ? Bagaimana Ceritanya ?

Kebetulan kampus kami Binus University mewajibkan seluruh mahasiswanya entah dari jurusan apapun untuk menempuh mata kuliah Entrepreneurship dengan bobot 2 sks. 

Mata kuliah ini mewajibkan mahasiswanya untuk membuat business plan dan alangkah lebih baik bila dijalankan dan menjadi business start-up. Saat itu tugas membuat business plan ini dilakukan dalam kelompok dan kelompok kami sebenarnya terbentuk secara tidak sengaja. Dengan kondisi berada di semester 7 dimana 5 dari 6 orang anggota kelompok kami sedang menempuh skripsi juga, awalnya kami hanya ingin menjalankan bisnis yang sederhana yang penting kami lulus mata kuliah ini dengan nilai minimal B. Singkat cerita kami memutuskan untuk menjalankan bisnis roti goreng dengan nama Roti Kompeni, karena waktu itu dosen pengajar kami memberikan tantangan bahwa jika usaha kami benar-benar dijalankan nilai B minimal sudah ditangan. Berangkat dari iming-iming nilai B, kami membuka stan di Jalan KH Syahdan No. 22, yang kurang lebih berjarak 100 meter dari kampus Binus Syahdan. 

Satu bulan masa dagang Roti Kompeni ternyata hasilnya luar biasa memuaskan, yang awalnya hanya untuk menyelesaikan tugas, kami berenam jadi serius ingin melanjutkan usaha kami ini, ya itung-itung untuk tambahan uang jajan kami sendiri. Dengan didukung oleh pihak kampus dan coach sekaligus pengajar kami dulu Bapak Bambang Pratama, serta dukungan keluarga dan teman tentunya, Puji Syukur Roti Kompeni masih eksis dan berkembang hingga sekarang ini. 

Saat ini 2 dari 6 orang founder Roti Kompeni sudah lulus dan empat sisanya akan menyusul di bulan November, kami masih kompak dan tentunya semangat untuk terus memajukan Roti Kompeni agar semakin dikenal masyarakat Indonesia. 

Oke, itu tadi little story behind Roti Kompeni buat menjawab rasa penasaran para readers mengenai seluk beluk dari Roti Kompeni, tetap pantau twitter kami @rotikompeni dan tentunya pantengin blog ini untuk informasi di post-post selanjutnya ya, salam. (Bowo)

You're Invited!

Kali ini, Roti Kompeni membuat sebuah permainan untuk para terjajah Roti Kompeni, the Inlanders. Permainan ini, merupakan permainan adu cepat, dan akan dimainkan setiap seminggu sekali. Untuk harinya, kami tidak akan memberitahukannya jauh-jauh hari. Hanya akan kami umumkan via timeline twitter kira-kira sehari sebelumnya. Oleh karena itu, pantau terus timeline kami setiap harinya ya.

Games Upeti, dari namanya saja jelas bahwa akan ada hadiah (upeti) yang bisa dinikmati oleh Inlanders. Upetinya adalah silahkan menikmati sebuah Roti Kompeni gratis dari kami setelah menyelesaikan permainannya. Untuk varian rasanya terserah anda.

Cara mainnya, mudah saja.

1. Pantau timeline twitter kami di @rotikompeni untuk mendapatkan informasi mengenai kapan dimulai dan berakhirnya Games Upeti Roti Kompeni, serta untuk menemukan pertanyaan yang dijadikan permainan hari ini.
2. Jika sudah mengetahui jawabannya, langsung datang ke booth kami di Jl. KH Syahdan No.22, Palmerah, Jakarta Barat.
3. Temui staf kami di booth, dan katakan kata kuncinya "minta upetinya dong..." dan staf kami akan langsung menanyakan jawaban anda.
4. Jika anda adalah orang pertama yang datang ke booth kami, dan jawabannya benar, maka kalian akan langsung mendapatkan sebuah Roti Kompeni gratis varian rasa apa saja. Tinggal katakan varian rasanya, dan staf kami akan langsung membuatkan.

Nah, jangan lupa kirimkan foto kalian yang sedang bergaya dengan Roti Kompeni kami ya, dengan hashtag #gamesupeti, untuk membuktikan bahwa kalian adalah pemenang di minggu tersebut.

Mudah kan? Buruan ikutan Games Upeti Roti Kompeni dan ikuti terus timelinenya. Kalian tidak akan tahu, kami akan memberikan upeti apalagi, kan? (tiara)